日期:2015-12-30 浏览量:92505
贵州关岭布依族苗族自治县

关岭布依族苗族自治县位于贵州省中部,隶属安顺市,坐落于云贵高原东部脊状斜坡南侧向广西丘陵倾斜的斜坡地带。东北、西北与镇宁自治县、六枝特区毗邻,西南以北盘江为界和晴隆、兴仁、贞丰三县相望。总面积1468平方千米,全县总人口323092人(2013年),其中少数民族人口197571人。居住有布依、苗、汉、仡佬、彝等22个民族。县人民政府驻关索镇。

关岭县境内有中国第一高桥坝陵河大桥,有国家级农业旅游示范点木城河乡村旅游区,有被誉为地球裂缝的花江大峡谷风景名胜区。

关岭县境内有中国第一高桥坝陵河大桥,有国家级农业旅游示范点木城河乡村旅游区,有被誉为地球裂缝的花江大峡谷,有层岩重叠的滴水潭瀑布、千古之迷的红崖天书、古夜郎的马马崖壁画等。特别是距今约2.2亿年的关岭古生物群,素有“古生物化石联合王国”之称。还有省级文物保护单位花江铁索桥、上关灵龟寺、三国古战场遗址、二战遗址等。

关岭花江大峡谷风景名胜区

花江大峡谷省级风景名胜区位于关岭县西南面,全长79公里,面积166.5平方公里,共分三个景区,即古生物化石景区(新铺化石群国家地质公园)、盘江桥景区和夹山峡景区,以峡谷沿岸雄奇壮美的喀斯特地貌峡谷风光和绮丽的水域风光为主体,以奇特珍贵的古生物化石群为特色。景区拥有自然和人文景观27处。

贵州关岭化石群国家地质公园

贵州关岭化石群国家地质公园位于贵州省西南部的关岭布依族苗族自治县新铺乡境内。化石保护面积分布200平方千米、公园规划面积86平方公里、主景区0.94平方千米;公园主景区距省城贵阳150千米、安顺90千米、国家级风景名胜区黄果树30公里、龙宫90千米、兴义马岭河峡谷168公里,沪昆高速和320国道公路贯穿公园。贵州关岭化石群国家地质公园埋藏的化石形成于距今两亿两千万年前(晚三叠世)的海湾环境,主要化石门类包括:海生爬行动物(鱼龙、海龙、楯齿龙、龟等4大类8种)、海百合、菊石、双壳、鹦鹉螺、腕足类、鱼类软体动物6大类11种。

贵州关岭化石群国家地质公园由主景区、服务区和其他景区组成。主景区有三个原位保护展示馆,主要原地展示贵州鱼龙、安顺黄果树鱼龙、胡氏新铺鱼龙;博物馆展示有数十条鱼龙、海龙和海百合化石标本;馆外有科普走廊、展示性发掘场、游客小化石采集区、科研工作站、4D影院。

民俗文化

节日

春节

又叫“过年”,时为农历正月初一至十五日,是关岭最隆重的节气,凡外出人都得赶回家团聚。一过腊月,城乡家家忙备购年货,买酒、割肉、打菜油、打米面、煮甜酒、做豆豉、炕腊肉、做香肠、捏血豆腐、打达尔粑。正月十五为元宵节,早饭多吃汤圆、荷叶粑,晚饭仍备有丰盛的酒菜佳肴。民间有“三十夜的火,十五的灯”之说。

清明节

在阳历四月初,是民间祭祀先人的日子。清明前一天为寒食节,是给亡坟祭扫添土立碑的日子。

端午节

又称端阳节或端午,时为农历五月初五,作为屈原殉难的纪念日。这天,多数人家于大门两侧插挂香艾、菖蒲,用大蒜雄黄水喷撒墙壁、沟道以避邪气。人们都要吃棕子、饺子,饮雄黄酒。中午人们都喜欢穿新衣、买草药,出门游玩,俗称“游百病”。

中元节

俗称“月半”,时为农历七月十四、十五日,传说为祖先灵魂回家探亲的时间。七月初一至十四、十五,各家在堂屋一侧悬挂祖宗牌,安设几案,置香烛、果品、麦芽,接“老祖公”回家供奉,每天香烛不断。到月半晚上,置备丰盛酒菜,祭供祖宗以后,将封写好的冥钱和纸印的“夫马神像”一起堆放于自家门口,点香烧化,再把香插于附近路边,以示送老祖宗回程。有的折纸船,点灯其中,放于沟河之中,顺水漂泊,谓之以“放河灯”。解放后,烧包作为一种迷信一度被禁止。80年代以后,七月半烧包在城乡兴起。

中秋节

时值农历八月十五日,俗称“八月十五”。这天农村有的人家要打粑粑,城乡住户多购备月饼糖食、干果瓜果之类。一等晚上,置食品于大门处祭供“月亮婆婆”,然后全家团聚边用果品边赏月。有儿童好事者,偷人家的南瓜在野外煮“老瓜稀饭”吃,说是偷瓜挨骂是吉利。

婚嫁

议婚

解放前,城乡男女终身大事全听父母之命,媒妁之言。一般待男孩长到15、16岁,家长一旦看中某家姑娘,即请人到女方家提亲,经一段时间往来,男方家便请媒人前去求婚,初步形成“亲家”关系。

订婚

农村俗称“发八字”。男方家择定吉日,备办首饰、衣料、酒肉、粑粑、聘礼等。开好男子生辰“八字”,红贴鸾书,托媒人送往女方家,旧时称“纳吉”。女方家在红贴鸾书上写明女子生辰八字由媒人带回男方家,旧时称“纳采”。并将男方家送来的糖食、“花粑粑”之类分发给至亲内戚。

报期

结婚前数月内,男方家择定结婚日子,写好结婚时各种俗礼环节的坐向、时辰、用品等,开成“期单”,略备酒礼,托媒人送往女家,俗称“送日子”。此后男方家整饰新房,置备家具,女方家准备衣笼被帐、电器等婚奁。

结婚

婚礼头天男方家备办结婚酒肉、衣料、饰物、聘金等,请上“押礼先生”前往女方家“过礼”。“过礼”仪式在女方家堂屋里举行,由“押礼先生”和女方家长辈主事人按“礼单”——清点聘礼。之后,女方家设宴席招待宾客。由青年好友陪同新郎前往女方家,此时女方家弟妹表侄等人常常故意紧关大门,要新郎向里递“红包”,谓之“开门钱”。结婚当日,男方家置轿备马,往往凌晨发亲)。发亲时,嫁女和新郎在堂屋向神位、双亲道别,家族中福命的妇辈牵其上轿(或上车),其余亲友掌灯火、吹唢呐相送一段距离,由女方家所请的“送亲客”一直陪送嫁女到男方家。新娘、新郎下轿下马(或下车)后,要“进亲”,男方家鸣放炮竹,备好香案,由送亲者用红伞罩住“新娘”进入男方家中堂,与新郎拜堂,进入洞房,下午男方家大宴宾客。入夜,青年男女亲朋要到“洞房”说笑嬉闹,称“闹新房”。第二日,新娘始出面会见亲友,第三日,新娘下厨,全家吃团圆饭。

回门

新婚三日后,新郎新娘双方回娘家拜见女方父母亲友,称“回门”。娘家及至亲宴请新婚夫妇,当日返回。

乔迁

解放前,兴建房屋要择日上梁(即中堂屋脊横梁),大梁由外家赠送,梁上扎盖红布,八人抬送,并吹唢呐相随。上梁时要燃香烛,祭鲁班,由石木二匠主持,讲诗句恭贺。一到时辰,燃放炮竹,大梁被绳索徐徐拉起,架于柱上,这时被安排上房架的人手捧粑粑往下撒,地面众人便抢着捡,叫“撒高梁粑”,意在祈求“梁久”。也请宾客前来道贺,只是无“上梁”仪式。

新居落成,主人家择吉日吉时迁入,亲朋好友要来帮助搬家,有的前来送礼,一般子夜收捡好家具,于凌晨进入新居,下午设宴款待宾朋,也有搬后再择日请客的。

丧葬

城乡丧葬习俗隆重冗繁,整个“白事”有送终、吊丧、办道场、开堂、出丧落葬、复山等程序,短则3天,长则3月,一般5、7日为宜。

解放后,国家提倡破旧立新,丧葬从简,有的公职人员去世后,张贴讣告,开追悼会;有的实行火葬;的有改变陈规,从简办丧事,但因传统观念和习俗根深蒂固,丧葬礼习仍沿袭至今。

特色小吃

花江狗肉

花江狗肉源产于关岭县花江镇。其制作烹饪技术要求高。宰杀,烫洗拨毛,去骨,将皮烧烤呈嫩黄色,用特制的砂锅鼎罐,药草清炖,汤清爽而鲜美,肉细嫩而纯香,加特制的蘸水(蘸水的调料就有几十种),实乃味珍,独树一帜。在数千年的历史长河中,花江狗肉具是一种食品,也是一种文化,源于三国,流传至今,终登上大雅之堂,成为闻名全国的小吃,在花江镇也形成了“花江狗肉一条街”。《本草纲目》中记载:“常食狗肉可以安五脏,温补壮阳,清身益气,健胃补肾,暖腰温膝,补血脉”。

花江剪粉

“花江剪粉”是关岭自治县传统食品之一,也称“花江一绝”,可以同“花江狗肉”媲美。它的特点是薄如纸,白如雪,筋丝好,下锅经得起煮,上嘴有嚼头。

关岭达尔粑

关岭达尔粑,又叫“尔块粑”,是关岭人民的传统年品佳食,其特色是洁白柔韧,切细不断,柔和爽口,经煮不烂,“下锅有煮头,进嘴有嚼头”。尔块粑,用冬腊月的水来浸泡,可保存四个月左右。切成细条晒干,放置通风干燥处,可保存1年以上,吃前用水泡软即可制作。

关岭糊辣椒

关岭糊辣椒采用传统布衣工艺炒制而成,不添加任何色素,获得国家卫生合格检验标准,其味纯正、喷香扑鼻,香辣可口,健胃消食,营养丰富,多用于餐桌的各种蘸水,各种凉拌菜及卤菜的调味品。其功效:驱寒、开胃、养脾、提神、促进人体血液循环。

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